洗浄機毎朝、朝出し(その日に売るケーキを作って、お店に並べる事)が終わると、最初の仕事が、この洗浄機を洗う事です。当店に来たのが、約10年くらいで、ものすごくありがたい機械です。お店を始めた頃、何が大変かと言えば「洗い物」です。当店は喫茶もありますから、ちょっと混むとすぐコップやカップ、お皿がなくなって、追っかけで洗いながら、出しながらですと、イメージも悪いですし、段取りも悪いですしで、人にやらせても、時間は同じですし、きれいに洗えるかと言えば、そうでもないですし、もちろん仕事上でも、セルクル(ケーキを作る小さな型)を、1個1個洗っていると、時間は掛かるし、他の仕事は山のようにあるわで、本当に大変でした。この洗浄機を買うのに当たって、値段も結構するのですが、計算するとその時いた1人のアルバイトに払う給料で、リース料が充分支払える事を知って、即買いました。今では大切な従業員です。文句も言わないですし、たった90秒で山のような洗い物はピカピカです。今までいろんな道具や機械、器具を買いましたが、この機械ほど「買って良かった」と思う物はないです。