洋菓子店ラ・パニエ お菓子日記

ラ・パニエの仕事、新作ケーキ ケーキ屋の裏話など・・。

ブルーベリー収穫

今年はブルーベリーの豊作のようで沢山採れた。
多分7〜8kgはとれそうだ。
昨日くらいから秋めいて来て、朝方窓を開けていたら寒くて目が覚めた。
季節の巡りが半月ほど早い気がする。
今年の冬は雪が多いかもしれない。
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14日 ナゴヤドーム

ナゴヤドームのチケットを貰って4時50分くらいに家を出て、6時に着いた。加藤と観たけど、9回2アウトから逆転負け。
最悪の試合展開だった。
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明智光秀生誕の地

昨日市役所の人が内輪とのぼりを持ってきてくれた。
可児市にとってもお店にとっても千載一遇のチャンス。いかにそのチャンスを使うか考えたい。IMG_20180813_163522_844
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今日も暑い

なんという暑さ。
こんな日は ケーキ屋としては何ともならない。
大体 外に出たら生命の危機を感じる。
市役所に 花フェストの無料開放の出店に応募した。
また グルっと可児グルメ の参加用紙もFaxした。

八百津町 五宝滝に行ってきた。

昨日の定休日に八百津町の五宝滝 に
行ってきた。
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こんなに良いところがあるなんて知らなかった。知らない所が多すぎる。

山城サブレ、マドレーヌ

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可児市産も栗を使って作ったサブレとマドレーヌ。
再来年のNHK大河ドラマが明智光秀ということで作ったお菓子。
これからいろんな商品を作っていこと思っている。

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桃が届いた

小浜から桃が届いた。
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ジャム

昨日はブルーベリーと杏のジャムを作った。
いろんなところにいって先々の売店に立ち寄るとジャムを売っている。滅多に買わないが、手にとって見てみると。たいてい緩いというかジャムと言うよりピューレに近い状態だから驚く。
定義があるわけではないだろうが、ある程度の堅さがないとジャムではないと思うのだけど、違うのだろうか?P_20180802_135427_vHDR_Auto
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焼き印

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頼んであった焼き印がきた。
22450円
ネットで注文して作って貰った。

ナゴヤドーム

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2週間ぶりにナゴヤドームに行って来た
久しぶりに快勝 7対2
今西さんと行って来た。

講師

昨日から伊勢に来ている。
あまりに暑すぎる。各地で39℃以上になっている。月曜日、火曜日を休みにした。
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キャリーバックを、購入

友達にアマゾンプライムデーがあると聞いて、小さいキャリーバックを買おうと見に行ったけど、ヤフーショッピングの方が安くて気に入ったのがあったので購入。最近ちょと出掛ける用事が増えたのでおごりました。これで2980円プラス送料だけと、安くて便利だよね。買っておきながら、これじゃ実店舗はだめだは。P_20180718_090351_vHDR_Auto

薬王寺の大賀蓮

去年の今頃は、腹痛でそれどころではなかった。18日から入院だったからね。
また観に来られては良かった。
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イオン

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モゾで一息。
抹茶、ほうじ茶、あずき専門のお店らしい。
3種類味わうが、こういう店はめったに入らない。高い割には美味しくないと思っているから、それで、、、、
やはり美味しくなかった。
あれなら自分で作った方が絶対美味しく作れる。
まあ、味わってみないと分からないからね。

還暦ケーキ

赤いケーキと言うリクエストで、フランボワーズで生クリームに色を付けて作った。
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大きさ 23x23

武芸川温泉

今日は初めて武芸川温泉に行ってきた。
なかなか良かった。
また行くつもり。P_20180703_123117_vHDR_Auto

リョービの高圧洗浄機

6月28日にリョービの高圧洗浄機をカインズホームで買ってきた。
19800円 税込み




千曲市のアンズ

25日にアンズが届いた。
20kgで8760円送料、代引き手数料込み
26日に全部シロップ漬けにして、冷凍保存。
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赤福

25、26日と赤福に行ってきた。
朝9時32分の高速バス、11時10分の近鉄電車。IMG_20180626_171918_728
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風邪

ひさしぶりに風邪をひいた。
しょうがなく病気に来た。
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